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沙沟芝麻酱 | 口口相传的好芝麻酱!

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【摘要】:
芝麻酱是吃火锅时必备的蘸料,在做凉拌菜时用的也比较多,另外拌面、调味也都能用到芝麻酱。说起芝麻酱这东西,起初只是香油的副产品,后来被人们发现十分美味,然后就被当成了一种高级食材和蘸料。沙沟芝麻酱,好酱自己会说话!  一瓶好的芝麻酱,对于多数美食都是极为重要的,比如武汉热干面、火锅。尤其是火锅,别人不太清楚,但是对于小编来说,只要吃火锅,就必须要配着芝麻酱,不然总感觉缺点啥。然而如何制作一瓶好的芝麻
  芝麻酱是吃火锅时必备的蘸料,在做凉拌菜时用的也比较多,另外拌面、调味也都能用到芝麻酱。说起芝麻酱这东西,起初只是香油的副产品,后来被人们发现十分美味,然后就被当成了一种高级食材和蘸料。沙沟芝麻酱,好酱自己会说话!
  一瓶好的芝麻酱,对于多数美食都是极为重要的,比如武汉热干面、火锅。尤其是火锅,别人不太清楚,但是对于小编来说,只要吃火锅,就必须要配着芝麻酱,不然总感觉缺点啥。然而如何制作一瓶好的芝麻酱?其实是有很多讲究的,芝麻最好是选用国内的,公司自有芝麻种植基地,基地建立在安徽淮河流域丘陵地带,远离城市,无污染源。做出的芝麻酱也是最香的,但是现在很多工厂都是选用进口芝麻,因为其价格便宜,出油也多,但是香气比较差。
  芝麻选好之后,最重要的是炒芝麻,把芝麻的香气炒出来,火候太大芝麻就会炒糊,发苦;火候小了,香油出油不够。芝麻酱,也一定要用传统小磨研磨才是最好的,这样磨出的芝麻酱,保留在芝麻酱的香油含量最多,香油含量多,芝麻酱自然就香了。
  芝麻酱虽好,但食用也是有讲究的。如果您想了解更多关于芝麻的相关知识,可以到沙沟香油官方网站上了解。(沙沟芝麻酱,消费者口口相传的好酱。想要代理沙沟芝麻酱请联系厂家,也可在评论区留言成功后厂家会在第一时间与您取得联系!