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芝麻酱为什么会析油?

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【摘要】:
芝麻酱本身就就富含油脂,因为酱重油轻,轻者上浮,重者下降,存放一段时间后析出一层油是正常的。当芝麻酱析油后,底层的部分可能因为油脂的减少而变得结块或干燥,这时,您只需要淋一点香油加以细细搅拌,芝麻酱就又会变得润滑可口啦。芝麻酱析油沉淀,属于正常现象,并不会影响芝麻酱的口感。

芝麻酱本身就就富含油脂,因为酱重油轻,轻者上浮,重者下降,存放一段时间后析出一层油是正常的。

当芝麻酱析油后,底层的部分可能因为油脂的减少而变得结块或干燥,这时,您只需要淋一点香油加以细细搅拌,芝麻酱就又会变得润滑可口啦。

芝麻酱析油沉淀,属于正常现象,并不会影响芝麻酱的口感。